Kawowe ciekawostki

* Kawa, tak, jak wino ma swoich kiperów, którzy komponują kawowe mieszanki.
* Zielone kawowe ziarna mogą być przechowywane nawet 10 lat. Według znawców niektóre gatunki kawy stają się przez to lepsze.
* 75% kawy sprzedanej w Polsce to kawa mielona.
W Wielkiej Brytanii jedynie 10%.
* Kawa to najpopularniejszy napój świata. Co roku mieszkańcy Ziemi piją 400 miliardów filiżanek.
* Tradycyjne worki jutowe używane do przechowywania zielonej kawy mieszczą około 600 000 ziaren.
* Przy ocenie kawy zmysł węchu ma większe znaczenie niż zmysł smaku.
* Zapach kawy należy do najlepiej rozpoznawalnych zapachów na świecie.
* Skandynawowie piją najwięcej kawy na świecie - spożycie sięga 12-13 kg na mieszkańca rocznie.
* Palone ziarna kawy tracą swój aromat po około 2 tygodniach. Zmielona kawa traci aromat po godzinie, natomiast napar kawowy w ciągu kilkunastu minut.
* Japonia jest jednym z największych importerów kawy. W samym Tokio działa 10.000 kawiarni, nie licząc maszyn do kawy stojących na ulicach i w biurach.